Uno ó dos servicios de pescado, como el salmón, el carite o el atún le confieren beneficios al sistema cardiovascular. Para lograr los mismos resultados en la forma de omega-3 ácidos grasos, una dieta rica en nueces, castañas y semillas de girasol, es excelente.
Hechos de Importancia
· Una de las causas menos común de la obesidad y del sobrepeso es la del trastorno hipotiroideo, sin embargo ésta continúa siendo una de las razones más invocadas por ‘especialistas’ quienes proceden a tratar a los pacientes obesos, como si realmente ellos tuvieran hipotiroidismo.
· El consumo dietario del tomate no precipita la elevación del ácido úrico, ni produce la Artritis Gotosa (Gota). En otras palabras: el tomate no se considera como alimento que debe de ser eliminado en el tratamiento de esta condición.
· El colesterol es un alcohol complejo que forma parte de la constitución intrínseca de todas las grasas y aceites de origen animal. El colesterol es miembro de un grupo de compuestos conocidos como los esteroles siendo relacionado a otros esteroles cual lo son las hormonas sexuales (reproductivas) y a las hormonas de la corteza suprarrenal.
El americano por término medio consume por encima de dos veces la cantidad del colesterol que se considera aconsejable, sin embargo, los esquimales, consumen más y sus niveles sanguíneos son más bajos.
El colesterol ayuda en la formación de las membranas celulares, constituye parte integral de la bilis digestiva, de la estructura de ciertas hormonas y de la síntesis de la vitamina D.
El colesterol se ha asociado, cuando muy elevado en el plasma sanguíneo, con la tendencia a los ataques coronarios, pero, sin embargo la reducción exagerada por debajo de los valores normales se relaciona a otro riesgos incluyendo, la tendencia exagerada a la agresividad y la inclinación a los accidentes, a veces de serias consecuencias.
El nivel sanguíneo del colesterol, el cual se creía debía de ser por debajo de lo normal en las víctimas de la anorexia nervosa, muy a menudo (por razones desconocidas) se encuentra estar paradójicamente elevado.
· La cesación de los períodos menstruales (la amenorrea) en mujeres mal nutridas y en las víctimas de las disorexias, muy frecuentemente ocurre meses antes de que los cambios dietéticos asociados con la disorexia comiencen. A veces no retornando por muchos meses, después que la disorexia ha mejorado.
· El estrés es causa común de la amenorrea, siendo implicado como una de las razones por la cual aparece frecuentemente en mujeres jóvenes que asisten las universidades lejos de su medio ambiente habitual.
· El americano promedio consume más de 140 libras de azúcar anualmente.
El azúcar representa más del 24% de la dieta norteamericana.
El azúcar se le añade a productos a los cuales a uno le parecería que su presencia sería inexplicable e inesperada. Vegetales enlatados, mantequilla de maní, gomas de mascar sin azúcar, mentas para refrescar la boca, la sal dietética, y las medicinas.
· 12 onzas de agua tónica Canada Dry contiene por encima de 18 cucharaditas de azúcar, una rebanada de dulce de leche con guayaba contiene más de 20.
Todos los azúcares no siendo iguales. Pocos contienen valor nutritivo alguno y todos poseen efectos nocivos.
Por ejemplo:
El azúcar contribuye a la obesidad.
Causa caries dentales.
Puede conllevar a cambios en la personalidad y a la inestabilidad emotiva.
Causa la pérdida de substancias nutritivas esenciales.
Disturba el balance natural de la relación entre el calcio y el fósforo.
Agrava el asma, las enfermedades mentales y los problemas nerviosos.
Aumenta la tendencia a infecciones producidas por hongos patógenos, la diabetes, la artritis, los dolores de la espalda, los cálculos biliares, y otras aflicciones.
Definiciones y comparaciones:
· Sacarosa: Azúcar refinada de la caña o de la remolacha. Carece de ningún valor alimentario, debe de ser asimilada a través del uso de algunas vitaminas del complejo B, causando deficiencias de estas mismas.
· La miel de abejas: De todos los azúcares la más densa. Sus materias nutritivas normales son removidas durante el procesamiento con la calefacción. Usualmente destruye los dientes de modo más eficiente que todos los otros (15 azúcares).
· Los azúcares artificiales: Son agentes químicos sintéticos, posesores de potenciales nocivos serios, y que carecen de valor nutritivo alguno.
Las madres buenas, son buenas madres aún entre los animales
El amor materno satisface también el cerebro…
Si uno piensa que las experiencias de su niñez le afectaran el cerebro, ahora puede decirse con autoridad, que es muy posible que así sea. Investigaciones recientes revelan de cómo diferente estilos de crianza conllevan a resultados distintos en cómo crecen los hijos.
Para los conejillos de india recién nacidos, retirarlos de la proximidad de sus madres es traumático. Pero, el efecto lejano de la experiencia depende de la reacción materna cuando la familia se reúne de nuevo. Crías que reciben atención materna en abundancia, cuando regresan, continúan su desarrollo hacia la vida adulta sin complicaciones. Lo opuesto sucede con los cachorros que son recibidos con reacciones indiferentes o frías por parte de la madre. Éstos crecen con más miedos y son más irritables y emocionales como adultos.
Investigadores canadienses han sugerido que estas respuestas son debido a cambios que se llevan a cabo en una región del cerebro llamada el hipocampo, que está involucrada en la regulación del estrés por parte del cuerpo.
En cierto modo, lo que estos hallazgos sugieren es que no existe una dicotomía entre nuestros módulos natos y la atención que recibimos por quienes nos crían, sino que existe una correlación estrecha y efectiva actuando en conjunto. (Véase mi ponencia acerca de la oxitoxina).
Aún los gusanos contribuyen a la salud…
Piensen en las heridas agusanadas y les dará náuseas. Piensen en las sanguijuelas y, para algunos, tal vez, estas criaturas se asocian con los banqueros, con los economistas y con los políticos.
Pero algunas formas de vida, de orden inferior, contribuyen más a la salud y al bienestar del ser humano que los ciudadanos arriba mencionados.
A veces, gusanos, sin haber sido egresados de ninguna escuela de medicina, hacen las cirugías que los cirujanos no logran hacer — desbridando las heridas que no sanan.
La tecnología no es nueva, el Dr. Ronald Sherman lo iniciaría hace unos quince años. El mes pasado, ganó la aprobación del Departamento de Salud de los EE.UU. como método legítimo de limpiar heridas.
Lo que los gusanos hacen, es seguir el patrón diseñado por la Naturaleza. Ellos simplemente, se ‘comen’ el tejido muerto.
Pero, de acuerdo al Dr. Sherman, los gusanos hacen más que comer y engordar. Estas larvas de moscas, producen sustancias que matan las bacterias infecciosas que existen en las heridas, acelerando el crecimiento de tejido saludable.
Pero, las mismas gentes que no pueden creer que el azúcar sea malo para la salud, no pueden creer que larvas y sanguijuelas puedan ser de beneficio alguno para nosotros.
Para convencer a los incrédulos, lo menos que se necesitan son pruebas. Lo único que los convence es, para ellos, el engendrar un cerebro. Órgano difícil de desarrollar cuando está ausente. Pero sin convencer al establecimiento médico el uso de los gusanos no será posible.
Quizás, cuando se vea que aún los conocimientos médicos más notables, están arraigados en las leyes naturales, el Establecimiento cejará.
Mientras tanto, las sanguijuelas están gozando una bienvenida merecida.
Como organismos éstas nos son más útiles que los políticos, que sus esposas rezadoras, hipócritas y beatas, y que los economistas, los curas y los militares.
Lo que hacen las sanguijuelas es de orden cosmético. Estas ayudan los cirujanos plásticos, removiendo sangre estancada de órganos amputados, restableciendo la circulación normal. Hecho imposible con el uso de los métodos conocidos.
Investigadores de la Universidad de Iowa, reportaron evidencia clara de que ingerir huevos de triquina causa una infección benigna y temporaria que alivia las inflamaciones del intestino, aumentando la inmunidad reactiva que con ésta se asocia.
Pero, los gusanos, son mejores conocidos por sus labores en la detección forense, cuando su presencia en cadáveres, víctimas de la violencia, establecen el momento preciso de la muerte.
Las propiedades médicas de las larvas de las moscas han sido conocidas por mucho tiempo. Los cirujanos de la Guerra Civil norteamericana observaron que los soldados cuyas heridas eran infestadas por estos parásitos curaban mejor. En los años de los 1930s los cirujanos de la Universidad de Johns Hopkins las usarían hasta que la penicilina fuera introducida diez años más tarde.
Hoy, a pesar de los avancen médicos que hemos presenciado, las técnicas quirúrgicas existentes para eliminar tejido moribundo de la piel, no son del todo satisfactorias. Por ejemplo, las úlceras del pie de los diabéticos, afectan unas 600,000 personas anualmente resultando en miles de amputaciones.
El tratamiento de una complicación diabética puede durar unos dos años a un costo de $30,000. Ahora, con el uso de estos gusanos, es un asunto de días.
Ponga el gusano en la herida, cúbrala con una malla especialmente desarrollada para esta función, para prevenir que se escape. En dos ó tres días, cuando las larvas están saciadas, remuévanlas y dispongan de ellas.
La magnitud y el tamaño de la herida determinan el número de ciclos que serán necesarios para aplicar las larvas. Lo cierto es, es que es muy barato.
En uno de sus estudios, Sherman encontró que un 80% de los tejidos tratados con gusanos eran removidos, mientras que sólo un 40% era removido por los cirujanos. También Sherman determinó que el uso de las larvas disminuyó la necesidad para el uso de antibióticos.
Los pacientes mismos encuentran la idea de tener un parásito viviendo en la piel por un período breve de tiempo, preferible a perder una pierna. Pamela Mitchell de Ohio, le rogó a sus cirujanos que intentaran el tratamiento de las larvas cuando ellos le iban a amputar la pierna izquierda, donde una infección había comprometido el hueso. Le tomó a las larvas diez días hacer el trabajo, con recuperación total.
Algunos parásitos son mejores que otros…
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Sanguijuelas laborando…
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